- carbassa
- nap
- oli d'oliva, sal, pebre
- 2 tomàquets
- orenga
- llenties
- gingebre
Preparació:
1. Pelar la carbassa (part del coll) i els naps i tallar-los a rodanxes.
2. Tostar-les lentament per cada costat en una paella amb poc oli. Salpebrar.
3. Trossejar dos tomàquets i coure'ls un minut amb oli, sal, pebre i l'orenga.
4. Bullir les llenties (no si ja venen cuites) i barrejar-les amb el gingebre.
5. Barrejar les llenties amb la salsa de tomàquet i col·locar les rodanxes de carbassa i nap per sobre.
6. Adornar amb olives.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada