Ingredients- 3 remolatxes menudes
- 200g de gorgonzola
- 2 làmines de pasta de full
- sal
- oli
Preparació
- Pelem i rentem les remolatxes i les posem a bullir en aigua i sal.
- Estirem la massa i li donem la forma que volem, en aquest cas, de la cassoleta de terra on ho farem.
- Untem la cassoleta de terra en oli per a que no s'enganxi i posem la massa.
- Tallem el formatge a daus i posem una primera capa damunt la massa.
- Quan la remolatxa estigue bullida, l'escorrerem i la tallarem a rodanxes.
- Posarem una capa doble damunt de la primera de formatge, tot reservant una rodanxa per a posar a damunt; i tornarem a fer una capa de formatge.
- Per acabar, la rodanxa reservada, la posarem damunt de tot.
- Ho posem al forn precalentat a uns 150º deu minuts, i a punt per menjar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada