Ingredients- 700 g de maduixes
- 300 g de mango
- 400 g de sucre
- 2 llimes
- Cachaça
Preparació
- Agafem les maduixes i el mango pelat, els tallem a daus petits i els posem a una cassola, juntament amb el sucre, el suc de les llimes i la seva pell ratllada i un bon raig de cachaça.
- Ho cuinem, durant 40 minuts, a foc lent, sense deixar de remenar.
- Un cop transcorregut aquest temps, posem la melmelada en un pot de vidre, prèviament esterilitzat, i la deixem refredar a temperatura ambient.
http://elmondejuju.blogspot.com.es/2011/06/melmelada-de-caipirinha-de-maduixa-i.html
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada